Auxiliar na preparação de massas e recheios doces e salgados, seguindo fichas técnicas e os padrões de produção; Auxiliar na separação e no pré-preparo de ingredientes, realizando pesagem, corte e porcionamento; Auxiliar na montagem e finalização de tortas, incluindo porcionamento, decoração e embalagem; Apoiar a produção diária, conforme a demanda e o planejamento da cozinha; Auxiliar no controle de qualidade dos produtos, garantindo o padrão de sabor, aparência e segurança alimentar; Auxiliar na organização e higienização do ambiente de trabalho, dos utensílios e dos equipamentos, conforme as normas de boas práticas; Auxiliar na limpeza e organização do ambiente durante toda a rotina de produção (antes, durante e após o processo); Auxiliar no controle de estoque básico, conferindo insumos, prazos de validade e condições adequadas de armazenamento; Apoiar no recebimento de mercadorias e na conferência de pedidos.

Requisitos: Organização, agilidade e proatividade; Interesse em aprender sobre a produção de tortas doces e salgadas; Atenção aos detalhes; Facilidade para trabalhar em equipe; Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos; Disponibilidade para atuar aos finais de semana e feriados; Boa disposição física para a rotina operacional. Diferenciais: Cursos na área de Gastronomia; Experiência em cozinha; Experiência com produção em volume. Perfil: Responsável, pontual, caprichoso(a) e com vontade de aprender.

Gastronomia;

1º até 7º

08h às 14h

CIEE - Centro de Integração Empresa-Escola do Estado de Santa Catarina Florianópolis

Florianópolis - SC

R$ 1.200,00

Vale-Transporte