Auxiliar na preparação de fundos e bases; Auxiliar em mise-in-place; Auxiliar na avaliação de matérias-primas e porcionamento das mesmas, para uso das aulas. Embalar, etiquetar, selar ou fechar a vácuo, conforme a necessidade, todos os insumos que retornarem das aulas. Verificar os itens refrigerados devolvidos e identificar a necessidade de armazenamento adequado, conforme as orientações do supervisor do setor. Auxiliar na Retirada produtos vencidos das prateleiras e encaminhá-los ao local correto para que o supervisor do setor realize o procedimento adequado. Manter as prateleiras dos estoques limpas e organizadas, bem como o espaço de trabalho em boas condições de higiene e organização. Levar alguns insumos até as cozinhas onde acontecem as aulas, conforme as orientações do responsável pelo setor.

Cursando Gastronomia a partir do 2o periodo.

Gastronomia;

2º

13h30 às 17h30

UNIVALI

Balneário Camboriú - SC

R$ 830,00

Vale-Transporte