O papel do Gerente Operacional Geral de AB - Jr. na Price Gastronomia para Eventos, que inclui também o gerenciamento de bebidas, exige habilidades multifacetadas que vão desde a coordenação das operações internas até a supervisão direta de toda a execução de eventos externos. Esse profissional precisa garantir que o serviço de alimentação e bebidas esteja de acordo com as expectativas do cliente, mantendo os padrões de qualidade e eficiência. Abaixo está uma descrição resumida das atividades que esse gerente geral operacional de AB para eventos realiza: 1. Planejamento e Coordenação Pré-Evento Antes da execução do evento, o gerente operacional tem uma série de responsabilidades relacionadas ao planejamento, organização e coordenação logística. 2. Logística e Preparação de Equipamentos A logística é crucial para garantir que tudo esteja pronto no momento do evento. 3. Execução no Dia do Evento Durante o evento, o gerente operacional assume o papel de líder da equipe e garante que as operações aconteçam de forma fluida e eficiente. 4. Controle de Custos e Estoque Durante o Evento O controle financeiro e de estoque é uma responsabilidade crucial durante a execução. Supervisão da Segurança Alimentar e Higiênica. 5. Pós-Evento: Feedback do Cliente, devolução e desmontagem, gestão da organização do ambiente e limpeza final. Análise e Relatório sobre eficiência operacional. 6. Gestão de Equipe e Desenvolvimento Além das atividades diretamente relacionadas ao evento, o gerente operacional tem uma função contínua de gestão de pessoas, com ênfase na formação e motivação da equipe através de ações e treinamento contínuo através de liderança. O gerente operacional da Price Gastronomia para Eventos desempenha um papel essencial em garantir a execução impecável de todos os aspectos operacionais relacionados à comida e bebidas durante um evento. Isso envolve desde o planejamento inicial, passando pela supervisão de todo o processo logístico, até a gestão da equipe no dia do evento. A capacidade de resolver problemas de forma rápida e eficaz, manter a qualidade do serviço e garantir a satisfação do cliente são características fundamentais para o sucesso nesse cargo.

Além da experiência comprovada em AB (alimentos e bebidas), buscamos profissional com liderança sólida, capacidade de gerir processos com clareza e visão estratégica. Saber tomar decisões rápidas, resolver crises com precisão e manter alto padrão mesmo em prazos curtos são essenciais. CNH B e residência na região completam o perfil ideal.

Cargo de confiança

Price Group

Balneário Camboriú - SC

R$ 3.450,00 Até R$ 12.000,00

Investimento em Educação; Participação nos Lucros e Resultados; Plano de Desenvolvimento Individual