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Chefe de Cozinha
Cód.: 18877
- Atividades:
- Atividades: Desenvolvimento do cardápio, testar e atualizar receitas. Controle de CMV. Confecção de fichas técnicas. Controle de desperdícios. Preparo de pratos. Supervisionar cozinheiros, auxiliares e ajudantes. Treinar novos colaboradores. Manter a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos. Fazer pedidos de compras e controlar estoque. Criar cardápio de almoço de funcionários semanal. Cobrir folgas de auxiliares.
- Horário:
- 8h - 22h
- Empresa:
- Biobakery
- Cidade:
- Balneário Camboriú - SC
- Remuneração:
- R$ 5.000,00 Até R$ 6.000,00